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薏仁杏仁奶

材料：薏仁1杯（泡水3~4小時）
杏仁粉1大匙
冰糖適量

做法：1. 薏仁加水（蓋過薏仁即可）放入電鍋蒸熟，外鍋放4杯水。
2. 蒸熟的薏仁加5杯水用HP3A攪拌。
3. 調理好的薏仁漿放入大鍋中煮滾（要一直攪拌以免焦底）。
4. 加入冰糖即成冰糖薏仁漿。
5. 馬克杯裡加入1大匙杏仁粉，再倒入適量的薏仁漿，
用湯匙較拌均勻即成薏仁杏奶！
 
 
 
加味的薏仁漿可加入烤熟的杏仁..腰果..花生..核桃..芝麻..各適量..
 
 
薏仁小檔案

薏仁漿好處多多~治療水腫~排毒~美白~防癌

炎炎夏日，防曬美白成了女人的保養重點。除了選購適當的防曬保養品，並避免紫外線直接照射之外，薏仁也具有讓美人兒皮膚白晰亮麗的功效喔！

　　薏仁的營養成分除了澱粉類之外，還含有相當多的蛋白質與油脂、維生素 B1、B2，以及鈣、鐵、磷等礦物質。其中蛋白質能分解酵素，軟化皮膚角質，使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點。

　 若長期飲用，能改善青春痘、治療褐斑、雀斑，使斑點消失並滋潤肌膚。另外，薏仁可促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消腫的作用，能達到減肥的效果；但須特別注意的是：薏仁有使身體冷虛的作用，所以懷孕及月經期婦女，應避免吃薏仁。

　　除了美白退火的功效，薏仁中的薏仁醴，也有殺死癌細胞的功能；薏仁的萃取物則具有增進免疫能力、抗過敏等效用。

　　此外，根據台灣衛生署委託輔仁大學研究發現，每天食用50到100公克的薏仁，可降低血液中膽固醇和三酸甘油脂的濃度，預防高血脂症、高血壓中風及心血管疾病，進而降低心臟病的發生機率。 　　薏仁中含有豐富的水溶性纖維，可以吸附膽汁中專門負責消化脂質的膽鹽，使腸道對食物的油脂吸收變差，進而可以降低血液中脂肪的含量；對於長期便秘者，食用薏仁後也有助於排便。

　　清涼退火、美容養顏，又能遠離疾病唷